Remarque générale

Les définitions des entreprises d'État, coopératives et exploitations privées (exploitations familiales) varient légèrement suivant les pays. En général, les entreprises d'État sont la propriété de l'État qui en assure la gestion. Les coopératives et autres entreprises sont des personnes morales financées par plusieurs partenaires qui gèrent l'entreprise et se partagent les bénéfices alors que les exploitations privées (exploitations familiales) désignent les exploitations agricoles dont le propriétaire est une personne physique.

En Estonie, on parle de parcelle familiale lorsqu'une famille qui vit à la campagne ou en ville a moins d'un hectare de terrain agricole ou forestier ou possède du bétail.