République Slovaque

En République slovaque, les enquêtes sur le nombre de porcins sont menées 12 fois par an. Seules les enquêtes de décembre sont menées conformément aux directives de l'UE ; quant aux autres, elles fournissent uniquement des données sur le nombre total de porcs et de truies.

Les enquêtes sont uniquement menées auprès des entreprises. Toutes les personnes morales qui élèvent des porcins sont incluses mais seules les personnes physiques qui élèvent plus de 50 porcins sont reprises. Les enquêtes ne couvrent pas les exploitations familiales.

Pourcentage de la population porcine totale enregistré lors de l'enquête par sondage

En République slovaque, les entreprises élèvent 83,9 % de l'ensemble du cheptel porcin.

Nombre d'exploitations enregistrées par l'échantillon et pourcentage du nombre total d'exploitations élevant des porcins

Quelque 1289 entreprises élevant des porcins ont été couvertes par l'enquête de décembre 2000.

Méthode appliquée pour estimer le cheptel porcin qui n'est pas enregistré lors des enquêtes par sondage

Les données sur les personnes physiques qui élèvent moins de 50 porcins sont tirées du recensement de 1994 sur l'ensemble des entreprises. Quant aux données sur les autres éleveurs (exploitations privées), elles sont tirées du dernier recensement de la population.

Utilisation de données administratives au lieu d'enquêtes porcines au cours des 5 prochaines années

Enquêtes sur le cheptel bovin

En République slovaque, les enquêtes sur le cheptel bovin sont menées 12 fois par an. Seules les enquêtes de décembre sont menées conformément aux directives de l'UE ; quant aux autres, elles fournissent uniquement des données sur le nombre total de bovins mâles et de vaches.

Les enquêtes sont uniquement menées auprès des entreprises. Toutes les personnes morales qui élèvent des bovins sont incluses mais seules les personnes physiques qui élèvent plus de 50 bovins sont reprises. Les enquêtes ne couvrent pas les exploitations familiales.

Pourcentage de l'ensemble de la population bovine enregistré lors de l'enquête par sondage

En République slovaque, les entreprises élèvent 91,5 % de l'ensemble du cheptel bovin.

Nombre d'exploitations enregistrées par l'échantillon et pourcentage du nombre total d'exploitations élevant des bovins

Quelque 1592 entreprises élevant des bovins ont été couvertes par l'enquête de décembre 2000.

Méthode appliquée pour estimer la population bovine non enregistrée lors des enquêtes par sondage

Les données sur les personnes physiques qui élèvent moins de 10 bovins sont estimées sur la base du recensement de 1994 sur l'ensemble des entreprises. Quant aux données sur les autres éleveurs (exploitations privées), elles sont estimées sur la du dernier recensement de la population.

Utilisation de données administratives au lieu d'enquêtes bovines au cours des 5 prochaines années

Enquêtes sur les cheptels ovin et caprin

En République slovaque, les enquêtes sur le cheptel ovin sont menées 12 fois par an et les enquêtes sur le nombre de caprins ont lieu une fois par an. Seules les enquêtes de décembre sont menées conformément aux directives de l'UE ; quant aux autres, elles fournissent uniquement des données sur le nombre total d'ovins (dont les brebis) et le nombre total de caprins.

Mois au cours desquels les enquêtes sur les cheptels ovin et caprin sont menées

Les enquêtes sur le nombre d'ovins sont menées tous les mois tandis que celles qui portent sur le nombre de caprins ont lieu en décembre.

Les enquêtes sont uniquement menées auprès des entreprises. Toutes les personnes morales qui élèvent des ovins ou des caprins sont incluses mais seules les personnes physiques qui élèvent plus de 50 ovins ou caprins sont reprises. Les enquêtes ne couvrent pas les exploitations familiales.

Pourcentage de l'ensemble des populations ovine et caprine enregistré lors de l'enquête par sondage

En République slovaque, les entreprises élèvent 82,7 % de l'ensemble du cheptel ovin.

Nombre d'exploitations enregistrées par l'échantillon et pourcentage du nombre total d'exploitations élevant des ovins et caprins

Quelque 630 entreprises élevant des ovins ont été couvertes par l'enquête de décembre 2000.

Méthode appliquée pour estimer la population ovine et caprine non enregistrée lors des enquêtes par sondage

Les données sur les personnes physiques qui élèvent moins de 50 ovins ou caprins sont estimées sur la base du recensement de 1994 sur l'ensemble des entreprises. Quant aux données sur les autres éleveurs (exploitations privées), elles sont estimées sur la base du dernier recensement de la population.

Utilisation de données administratives au lieu d'enquêtes ovines et caprines au cours des 5 prochaines années

Observations à propos des recensements du bétail

nombre total de bovins, dont les vaches

nombre total de porcins, dont les truies

nombre total d'ovins, dont les brebis

nombre total de volailles, dont les poules

En décembre, les recensements intégrés du bétail sont menés conformément à la directive de l'UE.

Statistiques d'abattage

Des données mensuelles sont également disponibles sur le nombre d'animaux abattus, ainsi que sur :

	Nombre	Poids d'abattage
Porcins, total	X	X
Veaux	X	X
Génisses	-	-
Vaches	-	-
Taureaux	-	-
Bufs	-	-
Ovins, total	-	-
Agneaux	-	-
Caprins, total	-	-

les bovins dans l'ensemble

les ovins et les caprins dans l'ensemble

Les données sur les abattages sont fournies par les abattoirs et les entreprises d'abattage et de conditionnement de la viande comprenant un abattoir (213 unités déclarantes).

Les rapports sur les abattages sont transmis à une société à responsabilité limitée (Radela s.r.o Bratislava).

Il faut compter un mois avant que les statistiques d'abattage soient disponibles.

Chiffres du commerce extérieur pour les animaux vivants

Les bureaux de douane transmettent le volume des échanges à la Direction des Douanes de la République slovaque, puis aux ministères, sous la forme d'une base de données mensuelle.

Aucun seuil n'est imposé pour la déclaration. Les rapports suivent une classification douanière harmonisée à l'échelle internationale.

Les données sont traitées (structurées) et préparées par une société à responsabilité limitée (Radela s.r.o. Bratislava).

Il faut compter 23 jours civils après la date de référence (échéance mensuelle) avant que les chiffres du commerce extérieur soient disponibles.

Aucune différence ne doit apparaître entre les catégories des statistiques sur le commerce extérieur et les directives de l'UE sur les statistiques agricoles dans le domaine du commerce extérieur, étant donné que la République slovaque a adopté les classifications douanières harmonisées à l'échelle internationale.

Prévisions de production (production intérieure brute)

Les prévisions de production pour les porcins, les bovins, les ovins et les caprins se fondent sur l'évolution de la production, du commerce extérieur, l'offre et la demande. Elles sont établies par les auteurs des rapports sur la situation et les perspectives dans le secteur des produits de base. Ces rapports sont réalisés par l'Institut de recherche sur l'économie agricole et alimentaire.

Les prévisions concernant l'évolution du commerce extérieur sont considérées comme une partie très importante de ces prévisions de production.

Statistiques sur les volailles

Les données suivantes sur les volailles sont fournies par l'enquête ministérielle trimestrielle :

Production exprimée en poids vif, en tonnes (total des abattages de volailles, dont les poulets, les dindes, les canards, les oies et les poules)

Achats, production, abattages, importations et exportations de volailles, exprimés en tonnes et en prix hors TVA (total des abattages de volailles, dont les poulets, les dindes, les canards, les oies et les poules - boyaux compris), production, consommation et production de produits de volaille et production de volaille en morceaux et en portions (total des abattages de volailles, dont les poulets, les dindes, les canards, les oies, les poules - boyaux compris)

Bilan exprimé en tonnes pour les poulets, dindes et canards - boyaux compris

Bilan exprimé en tonnes pour les oies, les poules, la volaille en morceaux et en portions, les produits et conserves de volaille, le nombre moyen de poules pondeuses d'ufs de consommation, le nombre de jours d'alimentation des poules pondeuses d'ufs de consommation et la consommation de fourrage mixte (les prévisions pour le trimestre suivant sont comprises)

Bilan pour les ufs de consommation, exprimé en nombre de pièces (les prévisions pour le trimestre suivant sont comprises), pour la production d'ovoproduits séchés, de mayonnaise et de crèmes, exprimée en tonnes (les prévisions pour le trimestre suivant sont comprises)

Bilan exprimé en tonnes pour les ovoproduits séchés, la mayonnaise et les crèmes (les prévisions pour le trimestre suivant sont comprises).

Il existe des statistiques trimestrielles d'abattage exprimées en tonnes sur les poulets, les dindes, les canards, les oies et les poules.

Des prévisions sont réalisées sur le nombre moyen de poules pondeuses d'ufs de consommation, le nombre de jours d'alimentation des poules pondeuses d'ufs de consommation, la consommation de fourrage mixte, exprimée en tonnes, le bilan pour les ufs de consommation, exprimé en nombre de pièces, la production d'ovoproduits séchés, de mayonnaise et de crèmes, exprimée en tonnes, et le bilan pour les ovoproduits séchés, la mayonnaise et les crèmes, exprimé en tonnes.

Les enquêtes sur le nombre de volailles sont menées par l'Office des Statistiques de la République slovaque.